Meer
Publicatiedatum: 19-07-2018

Inhoud

Terug

Proef Lokaal! (RT04)

Proef Lokaal! (RT04)

Status
Gestart

Doel

In samenwerking met Stenden Hogeschool worden de mogelijkheden voor het indienen van deze aanvraag verkend die betrekking heeft op het trainen van 5 tot 10 horecaondernemers om met streekproducten en seizoensgebonden producten te werken inclusief de logistiek hieromtrent.

 

Actiehouder Gemeente en Stenden Hogeschool
Betrokken Het Volle Leven, Het Wittehuis, Lunia, Hof van Oldeberkoop, Boszicht en Eten en Drinken Le Coq 
Verwachte kosten € 50.000
Bijdrage Gemeente € 25.000
Tussentijdse resultaten

Studenten van NHL-Stenden hebben onderzocht welke streekproducten er in de regio geproduceerd worden.
Dit heeft geresulteerd in de "streekproducten kalender": welk product kan op welk moment van het jaar afgenomen worden.
Deze resultaten zijn gedeeld met de betrokken restaurateurs die op deze manier inzicht krijgen in de mogelijkheden omtrent streekproducten.

Ook de Leeuwarder Courant heeft oren naar het project Proef Lokaal!: lees het hier.

Kijk voor persberichten en achtergrondinformatie op www.biosintrum.nl